主厨的餐桌：烧烤

比起舌尖并列式的一集三四个主角，走马观花无法深入，还是更喜欢这样一集只讲一个故事，把故事讲完整。

制作很精良，抓住了美食纪录片的精髓，就是美食背后的厨师对这道食物注入的情感和理念。每一集不仅仅是一个主厨的创作介绍，更是个人小传记，这样的纪录片是尊重美食以及创造美食的人，可以让观众有多个纬度的观看和思考路径。

一般美食片：“哇好吃！入口即化！”好一点的美食片：“它为什么好吃？因为千锤百炼。”NETFLIX美食片：“这就是人生。”

尤其是最後一集，淚目了，墨西哥還沒緩過來但我已經想去吃這家墨西哥菜了！Attica 還沒吃上我就已經變心了，貴我也想吃Noma(;´༎ຶД༎ຶ`)我要飛啊我不行了我要憋死了(;´༎ຶД༎ຶ`)

很喜歡講女主廚的那兩集，尤其是Snow BBQ. 85歲的**非常inspiring。

这一季出现的墨西哥**老妇，网飞用英语配音把她的西班牙语都盖掉了。网飞是绝对不敢给之前出现的那些“高尚”主厨上配音的。但当她说**语时，网飞又不敢用英语配音去盖了。这里面涉及到的考量，颇为耐人寻味。

天啊我为什么大半夜的要看这个！（我直接拿出牛排解冻，明天就烤！）烧烤与匠人的结盟，火焰与灵感的迸发，在弥漫的肉香中闪耀着一种信念，无论是以坚守还是创新来书写传承，都透露着一股震撼人心的力量，BBQ？够迷人~

Honestly ep2 is sooo much better than the pilot 无论是storytelling还是镜头语言， 第二集完胜pilot

***，看得两次落泪。部分镜头的缓慢移动+空镜头的配合，加上配乐对情绪的主推，真是能打到人心里。看见美食，更看见美食主厨背后的人生。真好。

雪诺BBQ那集，被老太太感动到了，这集是最没有**的一集，反而让人更有感触。烧烤到头来还是一种人生的态度，一种始终如一把一件事做到极致的匠人精神，是美国梦的个人缩影，是一种价值观的输出，食物让**饱眼福之余，还有励志的故事。