饮食大改造

真的是套路满满，不过里面介绍的很多健康食谱还是蛮值得学习的。

“将不健康的食物改造成健康美味”这个卖点很好，菜式和食材的选择上很有启发性，开眼界了！

看了两集，想增加点新思路的，有点鸡肋

这是个让美国人放弃那些高热高脂高糖等垃圾食品的节目，但从菜品的制作工序、呈现效果，还有最终的优胜者来看，任重而道远。那些健康食材，虽然营养丰富，但吃一次的量，解决不了问题。需要长期坚持，才有显著成效。

没想到是这么久之前的节目。这么多年前美国的health nazi就已经在吃复合碳水和**super food了。很有启发性，好看！看完补充：美国人民放弃改造垃圾食品吧，直接不吃算了太麻烦了，后面环节的fancy食材太多了，我是因为缺乏营养知识才不吃牡蛎蛏子海鱼和菊芋吗，是因为贵啊……

这个有意思！把好吃的稍微变得健康一点哈哈哈哈

小破站有，推荐对于健身/减脂感兴趣的朋友都去看一下。虽然那位漂亮的营养学家经常有些“危言耸听”，但是我觉得确实能让人有更清晰的营养认知；其次，这个比赛更突出创意菜的成分，实际参考意义并不在于成品的华丽且营养且低脂，而是给人灵感和启发，原来这个食物和这个东西搭配在一起这么做也不错，以及当你需要高热量的平替时，可以考虑的食物选择；第三，参赛者背景多元化，他们是糖尿病人家长/肥胖症家庭基因/曾在死亡边缘靠饮食调整健康的厨师人群，所以他们的菜品呈现参考意义和心路历**的很大；第四，嘉宾也很有意思，有的人是长期运动者却因饮食习惯依然超重；有的人长期出差所以无法保证营养三餐；有的家庭主妇无暇准备……我觉得从厨师和嘉宾身上，每个人都真的能找到自己的影子和参考。最后，空气炸锅值得拥有，烤箱不行啊哈哈

哪个电视台能引入一下搞个中国版吧！！！So inspiring and informative, worth watching!

2019补。想起主持人每次说“Cook Your *** Off ”都莫名的喜感（当时小破站还都可以正常看，现在就是地区受限ing🤔）

学习一点减肥**，羽衣甘蓝妥妥的MVP