老广的味道 第四季

第2集教的砂锅粥： 煮卤水五花肉，为砂锅粥补充脂肪； 熬粥底用猪骨、黄豆、大米； 提鲜秘诀鱼干粉； 米先泡，煮开两次后捞出过冷水； 粥要搅，料随意配，小火煮。 好讲究啊。

cctv2天天播，不知道看的是哪一季

真的只有***最好看额，后面很多看起来像《致富经》我会说吗……

一个广东居然拍了这么多集，真是**！不*不行

导演好几集偏题得厉害。。不知道自己在看什么

北京的大部分厨师、餐厅对食物都没有信念感（章子怡脸），不尊重食物，更不尊重食客。日料店除外，因为日料店不考验厨师、只考验食材。但我某天加班后的深夜，去吃了一家日料店，还是把我吃哭了，太难吃了。本来想用食物治愈心灵，没想到软趴趴的三文鱼、口感干柴的烤五花肉直接把我击溃。如果开一个《我就是厨师》的综艺，北京厨师活不过半小时。

.... 制作还算精良，但真的看起来没什么食欲。做蛋糕那个真的不是交了钱来打广告的么。太刻意了就显得做作。

从第一季的原材料的鲜、奇，到烹饪手法的精细，基本囊括广府、客家、潮汕三大民系的代表美食。不喜欢的是舌尖风气，那些情景对话设计痕迹重，怪异、不自然，作为纪录片还是用传统的采访、讲述为好，多注重美食本身，每次讲到美食就要弄个聚餐，渲染集体主义意识，这样的美食已经不纯朴了。

粤语好评，***侨味格局很大啊，整体质量还是很好的，这种美食纪录片很能解乡愁啊。

看到溏心鲍的吃法真心佩*广东人的嘴！